ร้าน Tuk Tuk เริ่มเปิดดำเนินกิจการมาตั้งแต่กลางปี 2566 เป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางจากทั้งกลุ่มลูกค้าชาวต่างชาติและชาวไทยที่อาศัยอยู่ในเขตนครชิคาโก อีกทั้งยังได้รับความสนใจจากสื่อในวงการอาหาร เช่น “Chicago Magazine” “Eater Chicago” “NBC Chicago” “Newcity Resto” “Time Out” และ“The Infatuation” ทำข่าวประชาสัมพันธ์จากการนำเสนออาหารไทยท้องถิ่นโดยเฉพาะอาหารอีสานและอาหารไทยแนวสตรีทฟู้ดที่คงรสชาติความเป็นไทยแท้อย่างน่าสนใจ และได้รับการยกย่องจากนิตยสาร Time Out ให้เป็นหนึ่งใน 10 ร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดในนครชิคาโกในปี 2024 ซึ่งนอกจากรสชาติอาหารที่อร่อยแล้ว ภายในร้านยังประดับตกแต่งด้วยบรรยากาศแบบไทยเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ประเทศไทย และเผยแพร่วิถีการดำรงชีวิตของคนไทย วัฒนธรรมไทย รวมถึงสินค้าไทยในกลุ่มลูกค้าในพื้นที่ด้วย