โดยในภาคบ่าย เป็นการเสวนาว่าด้วยการทำความรู้จักและเข้าใจเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาและวัฒนธรรมของดินแดนล้านนา โดย ผศ.ดร. Taylor Easum Assistant Professor of History จาก Indiana State University หลังจากนั้น เป็นการเสวนาเกี่ยวกับความหลากหลายทางดนตรีและนาฏศิลป์ในภูมิภาคต่างๆ ของไทยโดยผู้เชี่ยวชาญด้านดนตรีไทยในนครชิคาโก ร่วมกับคุณแววดาว ศิริสุข ศิลปินล้านนาที่ร่วมเป็นวิทยากรและแสดงนาฏศิลป์ในงานฯ

เมื่อจบการเสวนาฯ มีการเลี้ยงรับรองอาหารไทย ก่อนที่จะร่วมชมการแสดงนาฏศิลป์และดนตรีไทย ที่หอประชุมของ International House โดย ดร. Dennise M. Jorgens ผู้อำนวยการ International House มหาวิทยาลัยชิคาโก ได้กล่าวต้อนรับ และนางฆฏนาวดี กัลยาณมิตร กงสุลใหญ่ ได้กล่าวขอบคุณ และว่ากิจกรรมนี้จะเป็นพื้นฐานสนับสนุนการขยายความร่วมมือระหว่างประเทศไทยกับมหาวิทยาลัยฯ ให้เพิ่มพูนยิ่งขึ้นต่อไป รวมทั้งได้กล่าวขอบคุณคณะนาฏศิลป์จากศูนย์ศิลปวัฒนธรรมไทยแห่งนครชิคาโก

(TCFAI) คุณแววดาว ศิริสุข ศิลปินจากเชียงใหม่ คณะวิทยากรฯ ร้านอาหาร Star of Siam ผู้สาธิตขนมไทย ผู้สาธิตการแกะสลักผักผลไม้ และผู้เข้าร่วมงานฯ ทุกท่าน